Biscuits canneberges & chocolat

1/2 tasse beurre de la Laiterie Chagnon
1 tasse farine d'épeautre du Moulin La Fine Fleur
3/4 tasse sucre d'érable de l'Érablière Grondard
1/2 c. à thé poudre à pâte
1 tasse gruau du Moulin La Fine Fleur
1 1/2 tasse canneberges hachées des Jardins VMO
1/2 tasse noix hachées (facultatif)
1 1/2 tasse grains de chocolat
1 oeuf

Mélanger dans un bol le beurre jusqu'à consistance molle.

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, la poudre à pâte.

Bien mélanger et ajouter le gruau, les canneberges, les noix et les grains de chocolat.

Déposer sur une plaque à biscuits graissée et cuire au four à 375 degré F de 10 à 12 minutes. Laisser refroidir.

Donne environ 42 biscuits.

Source: www.canneberge.qc.ca